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昆明，桥香园过桥米线
很久以前就打算去丽江，所以已经记不起为什么在全国众多美景中只选中了丽江。在网上收罗资料的时候，找到了一群去丽江的旅伴于是大家共同在线的时候开始闲聊。聊得最多的是矛盾者和肉骨头，这两个人也是我最先见到的。
出昆明机场的时候天下着雨，冷清狭小的机场出口更像是火车站。在出口的长椅上等了矛盾（我们对矛盾者的昵称）一个小时。看着匆忙过往的人群不知道自己该去哪里。走出这扇门外面是完全陌生的城市，没有目标，没有方向，自己也没有计划。从装修的乌烟瘴气的房子里逃上飞机，终于能够呼吸一口洁净而自由的空气了！管它飞到哪里！管他遇见什么人！可是，这个人就要见面了怎么办？努力回忆：他应该对数字很敏感，因为他反复问我的航班号。（而我觉得那无关紧要）；它应该是个学生，听他说他就要毕业了！就要作最后答辩。他应该，热情周到，因为每次上线他都主动打招呼亲切得说：“嘿！尼尼来了！”
矛盾的航班落地了，可是翘首企盼了半天也没见人出来。走向雨里随便拦了辆车去最近的客运站。给他留言：我先走了！心里却多少有一些失落，就算是青蛙也要露个面吧！马上信息回复：我在机场出口啊！找了你半天呢！
“你什么样？”
“粉条衬衫，蓝色牛仔裤，背大旅行包。在大屏幕下面。”
“看到了！”开车的司机突然说。
“哪里？”我提心吊胆的向他手指的方向看去。一个身材清瘦，圆脸长鬓角，浓眉大眼的大男孩站在机场出口的大屏幕下面，手里握着手机。我终于松了口气，还好，还好，不是面目狰狞！他拉开车门上车，司机取笑：你真好命，有帅哥陪伴出游哦！我打着哈哈：还好，还好我也不丑！佩的上！
他的样子有点紧张，伸出手报上了真名。我犹豫半天还是报了网名，女士应该谨慎嘛！司机间导游问我们去哪里。
“客运站！我们要去丽江嘛！”我回答。司机笑笑，跟给我看牙的医生一个表情，（你的牙洞离完全修复还早呢！想今天就做好没门！）仿佛在嘲笑我们的无知。
“你们真的要坐长途汽车吗？天在下雨，那边修路又有滑坡，不要命了？”
“还有别的办法吗？”我问了最傻的问题，怎么可以征求导游的意见！
他把我们带到了他管辖的旅馆，房价打八折，好大的面子似的。他建议我们住一晚上，坐明天的火车去大理再转去丽江！难买的到大理的火车票他搞定。他还免费拉我们去市中心最有名的“桥香园”吃过桥米线。
昆明的夜很清新，雨还在淅淅沥沥的下着，不紧不慢！“桥香园”建的古香古色，漆红圆柱顶起的门廊里面是敞开的大厅。大厅里摆满了实木的方桌方凳。餐票在门口卖，且只有米线。有6块的，10块的，20块的，40块的，60块的。据说没有太大区别，我们要了最便宜的。好不容易等到一张桌子，我们两个都开始盼望着传说中的最正宗的鸡汤过桥米线。我和矛盾也有闲聊，但想不起具体内容了。总的感觉他是一个很随和的人。米线没上来，戴方头巾的服务员却端上来了一大盘配料：一块发白的鸡肉，几块油炸过的肥肉（样子很像具体我也不知道那到底是什么），葱花，姜块，几片片的比羊肉还薄的猪肉，还有几片白东西看起来像鱼肉。
“怎么好像要涮锅？”我问矛盾。他摇头苦笑，也是一头雾水。终于，米线来了，分量不小，确是沥过水的白米线，什么调料也没放。难道干吃？我们两个抬头观望四周，大家都不紧不慢的样子。有人面前摆了更大的碗，大概是60一份的我想。突然服务员大喊：“小心！”我们桌上也放下了两个超大的大碗。碗里是滚开的乳白色鸡汤。我瞥见邻桌的大妈把配料一份份放到鸡汤里，我也学着他的样子连先后顺序都不差。肉被很快烫熟了我小心翼翼的挟起一片“鱼肉”把猪肉丢在一边：“我减肥吃鱼好了！”我不无得意。可是，那哪里是鱼肉分明是大肥肉。吐了半天还觉得嘴里油腻。矛盾一个人在旁边偷笑。看起来碗很大，其实飘在里面的米线也没有多少。反正我这个食量很小的人都只是八分饱。不知道60块一份的是不是更多一些。茅盾说下次我们尝贵的，可是第二天接了肉骨头我们就赶去了大理，直到十天后再回昆明才又吃到正宗的桥香园过桥米线，并且爱上了他的味道，至今想念。
大理
第二天，在去大理的候车室里见到了肉骨头，她真的骨瘦如材呢！好让人羡慕。她坐了几十个小时的火车从杭州赶来的。她很疲惫的抱怨，说她现在一见火车就不舒服。从大理下火车是凌晨五点半，乘务员赶鸭子一样把我们赶出车厢。她要在半小时之后赶回昆明。迷迷糊糊走出站台。“哇！”两排穿大理民族服的“金花”（昆明叫女孩阿诗玛，大理叫金花，丽江叫胖金妹）站在出口，大理人民真好客！这么早就来迎接我们了。我们正要偷笑却看清她们手里都举着牌子：某某旅行社接站。像我们这样的自助游客是没人管的。我看矛盾，肉骨头看我。还是先出站再说吧！我们背着大背包，费力的挤出人群。还没出站就被一群人围住了。
“要车吗？要车吗？五块钱到市区！”原来是一群拉活的司机，可是这么大早的就为了五块钱？不是吧？我暗想。算了，包太沉还是上车吧！我们挑了一个高个戴眼镜看起来斯文老实的司机。
“去客运站！”又是在昆明那句话。这回我可不听多余的理由了。可是，肉骨头却开口了：“我们要不要等等芋头他们6个人啊？”
“芋头？是谁啊？”
“网上一起约的人啊！后来你不怎么上线了，我们的‘丽江驴友’聊天群里多了很多人呢！”
“他们在哪？”
“他们下午的客车到大理！”
“可是我们去哪等他们啊？”
“没约好，到了再说吧！”矛盾也赞同肉骨头等人！我无奈！少数服从多数吧！
司机很是时机的开口了：“几位既然来了，又要等人不如抓紧时间看看大理吧！”“我要先去长途客运站！”我不再让步。司机很聪明的拉我们到了长途客运站。
“你们可以看看开车的时间和价位，现在还没开始卖票呢！”看了半天，我们决定坐下午一点半的豪华大巴。
“我们先去吃早点吧！你们刚下火车也没吃早饭吧！？我们大理的特色小吃是‘洱丝’一定要尝一尝的。”
大理的早上很安静，早点摊上只有我们三个人。一个五六张桌子的早点摊，老板娘一个人忙着。司机帮忙拿东拿西好像跟老板娘很熟似的。在司机的帮忙下洱丝倒是很快上来了，不过，怎么看都像面条。面条就面条，来了怎么也要尝一尝。
司机一直看着我们吃东西的表情，好像在观察他们的特产和不合我们这群外地人的胃口。洱丝尝起来味道很怪，像没煮熟的面条，粘粘的很筋道。外形像炒面，圆的，黄白色，好像掺了玉米。
“好吃吗？”他快速的吃完自己碗里倒满辣椒油的洱丝问我们。
“好吃，就是不太习惯！”我笑着说。他把地图摊在餐桌上，给我们讲解今天的路线。大理的全程景观看起来是一条直线，最近的是大理古城，最远的是洱海。中间有大理三塔，蝴蝶泉，上关花，下关风，点苍山，天龙八部影视城。还有很多，但司机说没意思所以我们都放弃了。其实，这些地方我们也没都进门细看，很多地方只是远远的照个相，大有到此一游的意思。因为时间不够，也因为确实没什么可看得。吃午饭的时候，肉肉接到芋头的电话，他们已经到了点苍山，而且顺路包同一辆车直接去丽江。我气愤！我们可是跑了往返路就快回大理接他们了！三个人谁都不说话了，最后还是司机开口了。
“你们也不能全怪他们！他们一定也是向你们一样到了火车站又包车，然后又逛大理，最后被说服去了丽江，我们这的司机都这样的！”
“难怪起个大早等5块钱的活！我就觉得奇怪了！”我感悟。司机居然不好意思的脸红了。这在北方可是没有的，北方的生意人已经刀枪不入了。我看到他的尴尬赶紧转开话题：“那至少我们比他们坚定，没撇下朋友自己跑了！没信誉！”
“烂芋头，回头见面把她炸了，煮了，蒸了！”肉骨头几乎掉眼泪。
“好了，先吃饭吧！我们这有名的火烧猪肉！”司机说。
“火烧？什么意思？”大家的兴趣又来了。
“火烧，就是把猪用麦秆包起来烧，把不好拔的毛都烧掉。你们北方应该是用沥青拔的吧？烧出来的猪味道很不一样的！”
饭店是个普通吃农家菜的地方，没什么装修，包间也只是用屏风隔开。
“那位点菜？我们这里看菜点！”服务员小姐到了茶水问。
“没有菜谱吗？”矛盾问。服务员摇摇头。
“我来，我点菜最在行了！”我自告奋勇。
没一会儿，我悻悻而回。
“怎么了？都不好吃吗？”矛盾问。
“不是，反正我无能为力了！”
“我去！”肉肉也自告奋勇了一会。可是没一会，她也垂头丧气的回来了。
“还是我去吧！你们不认识那些菜吗？”司机微笑这问。
“何止不认识，它生着摆在那，谁知道炒出来是什么样！在我们那都是做成成品摆着！”我无奈。
一会菜来了，我们饿坏了不顾及形象的开始大吃，可是司机却拿着筷子没动。
“司机大哥你不吃吗？一起吃啊！”我问。
“好！”他像是刚得到允许似的开始动筷子了。我突然感觉南方人好细致，连大男人都这样。他自己有些不好意思地说他的饭量很大，其实也没多大跟一般三十岁左右的男士差不多。在昆明和大理吃饭，米饭是免费的。每桌一大盆，随便添！就无所谓多少了。不过，这边女孩好瘦，都跟肉肉似的让人羡慕。我并不胖可到了这边却成了微胖型的。据说是因为高原特殊的地势导致了这边人胖不起来。所以丽江叫女孩胖金妹，越胖越美！
吃过午饭我们回到大理，最后决定继续包车赶往丽江。
丽江，我们终于要见到你了！ |